Matrimonio Giovane

Angolo aperitivo

• Aperitivo “Luna Rossa”
• Tropical di frutta
• Bibite
• Succhi di frutta
• Prosecco
• Acqua minerale
• “centofrivolezzecento” (patatine, noccioline, fiocchetti di mais ecc)
• Tartine da aperitivo

Angolo dell’antipasto

• Involtini di salmone e insalata russa
• Cornetti di bresaola con ricotta e rucola
• Alicette marinate all’aceto balsamico di Modena
• Cascata di salmone norvegese e kiwi
• Carpaccio di polpo
• Insalata di mare

Angolo del norcino

• Salumi assortiti con pizza bianca
• Prosciutto al taglio
• Porchetta con pizza croccante

Angolo dei più amati

• Fusilli di acqua e farina con mozzarella di bufala, basilico e pomodorini
• Tortelloni speck e zucchine
• Lasagnette ai carciofi
• Riso ai funghi

Angolo del verde

• Melanzane, zucchine e patate al gratin
• Insalatina colorata
• Insalata di gamberi, ananas, mele e pompelmi rosa
• Insalata di arance e finocchi
• Angolo del bianco
• Ciliegine di latte con pomodorini ciliegini
• Ricotta romana
• Nodini di mozzarella campana su letto di radicchio
• Treccione di mozzarella di bufala con insalata riccia
• Tagliere di formaggi sardi con miele d’acacia

Angolo dei secondi

• Fagottini di petto di pollo al prosciutto di Praga e scamorza
• Arrosto in salsa di noci
• Arista alle mele
• Scaloppine alle arance
• Strudel di verdure
• Strudel di prosciutto cotto

Buffet di dolci

• Panna cotta
• Crem caramel
• Mousse al cioccolato
• Mousse alle fragole
• Torta di ricotta
• Torta al limone
• Torta di frutta fresca
• Tiramisù
• Profiterole

Inoltre...

• Pane artigianale di vario tipo
• Spumanti dolci e brut grande selezione
• Caffè liquori
• Tavolo della frutta fresca
• Torta degli sposi
• Vivi bianchi e rossi doc
• Liquori
• Caffè

Minimo 100 persone servizio e location compresa euro 75,00 a persona al netto di iva