Menu per Vegani
Luna Rossa ha tra i suoi clienti numerose comunità di vegani e offre menu specificatamente progettati per Vegani nel rispetto di tutte le indicazioni.
Il menu base comprende:
- Bruschette al radicchio
- Bruschetta alla crema di tofu e olive
- Quadrotti di polenta con pomodorini
- Spiedini di olive, pomodorini e cipolline
- Tartine con tofu e seitan
- Fusilli alle erbe (oppure orecchiette alle cime di rapa, oppure orecchiette pesto e basilico)
- Riso alle arance biologiche (oppure riso a i funghi pioppini)
- Melanzane bio all'olio di frantoio
- Zucchine bio grigliate al prezzemolo
- Spinaci bio al limone
- Cavolini bio neri e bianchi
- Strudel di mele
- Tagliata di frutta fresca
- Acqua minerale naturale
- Vino bianco senza chiarificanti nè colla di pesce
Dettagli: minimo 60 persone il costo comprende gli allestimenti (tovagliati di fiandra e pizzo, cristallerie, porcellane e argenterie), l'addobbo floreale e il personale.
Per eventi con numero di partecipanti inferiore a 60, al costo totale vanno aggiunti 150€ per il personale.
